High Key en Photoshop

Mi objetivo es obtener imágenes como las de este tablero
https://www.pinterest.es/enrique_lamas/high-key/
En con concreto por ejemplo ésas:
https://www.pinterest.es/pin/341077371788345754/
https://www.pinterest.es/pin/341077371788345670/
https://www.pinterest.es/pin/341077371787804308/
https://www.pinterest.es/pin/341077371787195970/
https://www.pinterest.es/pin/341077371787149562/
https://www.pinterest.es/pin/341077371787149538/
https://www.pinterest.es/pin/341077371761880054/
Esto es lo que apunto viendo más o menos todas:
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No tienen fondo, tener la foto extraída.
Los fondos no son blancos.
Son en blanco y negro, aunque se puede meter algo de color en labios, iris, sombra de ojos
Suele verse:
- labios
- ojos (globo, [...]